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咖喱土豆怎麼燒啊

知識 更新时间:2025-03-19 22:00:43

  1、原料:土豆400克,蔥頭100克,花生油500克,黃油30克,咖喱粉約0克,辣椒面1克,精鹽4克,辣醬油20克,大蒜10克,姜絲10克。

  2、做法:将土豆洗幹淨并去皮,切成約1、5厘米大小的塊,蔥頭切成0.8厘米大小的丁。将炒鍋置于火上,倒入花生油,等油熱後放入土豆塊,炸至黃色即可撈出。平底鍋内倒入黃油,等油燒熱後,放入蔥頭丁,蒜瓣,姜絲,然後放入咖喱粉炒出香味。最後加入少許開水,放入精鹽,味精,辣醬油,辣椒面,再放入入炸好的土豆塊中火煮10分鐘,即可完成。

  3、注意事項

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