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炖肉炖魚需要什麼調料

知識 更新时间:2025-02-04 15:50:34

  材料:花鲢魚1條、蔥、姜、蒜、油。

  做法:

  1、蔥姜蒜切片備用;

  2、花鲢魚一條,去除内髒清洗幹淨,斬成三段;

  3、鍋内入油;

  4、油七成熱時爆香蔥姜蒜片,記住不要全放上,留少許備用;

  5、花鲢魚小心放在鍋中過油,兩面都稍煎一下;

  6、鍋内倒入清水,沒過魚即可,随之灑上剩餘的蔥姜蒜片,中火炖至40分鐘,即可。

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