海螺是餐桌上一道常見的美食,因為其富含豐富的維生素,蛋白質,鈣和鐵,且做法簡單,味道鮮美,受到大衆的喜愛。法國海螺用刷子刷幹淨放入鍋中,加入涼水和适量食鹽。大火燒開轉中火煮3分鐘。将姜末加入醋調成姜末汁,也可以根據自己口味加入鹽醬油等調料。用筷子尖頭插入海螺,轉圈取出,小海螺可以直接蘸汁吃。
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