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雙椒蒜香烤茄子怎麼做

美食 更新时间:2025-04-18 04:05:13

  1、食材:茄子兩條、蒜兩頭、小蔥适量、青椒小剁椒一些、生抽一勺、蚝油少許。

  2、長茄子洗幹淨,放在光波爐裡面,直接打5分鐘。

  3、用刀子切開一點皮(注意不要一刀兩半切透)然後破開,茄肉劃開,方便入味。

  4、将蒜末,蚝油,青椒末,小剁椒,剁碎,在油鍋裡面爆香。舀出來和鹽,食用油等等調料放在小碗裡,攪拌均勻,灑在茄子上面。

  5、放入光波爐,用光波打4分鐘,完成。

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