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如何用電飯鍋做皮蛋瘦肉粥的做法

知識 更新时间:2025-02-03 15:53:15

  材料:大米一小碗、松花蛋1個、瘦豬肉2兩、鹽、清水500ml、澱粉一勺、醬油、料酒。

  步驟:

  1、 首先将米淘好,倒入在電飯鍋裡鋪平,加沒過米再多5cm左右的水,蓋上蓋子,選“粥/湯”檔,煮10分鐘;

  2、把皮蛋用小細線切成小塊兒,豬肉切成細絲,用澱粉、料酒、美極鮮抓勻、腌制;

  3、10分鐘後打開電飯鍋,放入皮蛋,攪拌;

  4、再等10分鐘,放入腌好的肉絲,鹽,充分的攪拌,攪拌後蓋上鍋蓋;

  5、 等待電飯煲的燈跳到“保溫”為止;

  6、吃前放入一點青蔥的蔥花即可。

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