不可以加紅糖,但可以加适量的白糖。
原因:紅糖中含有一定的草酸,加入牛奶中,牛奶豐富的蛋白質會在草酸的作用下發生凝膠或沉澱,使營養成分受到損失。 變了性的蛋白質還會引起嬰兒及老年人腹脹,使消化功能失調,緻使對鐵、銅微量元素的吸收相對減少,從而發生“牛奶性貧血”。
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