步驟如下:
首先把鮑魚洗刷幹淨,燒開水,切兩三片姜放入水中,再放入鮑魚煮熟即可。
其他的烹饪步驟如下:
1、将鮑魚肉洗淨,在肉面上刻十字花刀,放入鍋内沸湯中煮至斷生,約20秒鐘撈出;
2、将鮑魚殼洗淨煮透,放入鮑魚盤中,殼内放上鮑魚肉,刻刀肉面向上;
3、淨鍋加入清湯,調好口味,加入菜心燒沸後撇去浮沫,用濕澱粉勾薄芡,淋上蔥油,均勻澆在鮑魚上即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!