曬幹菠菜。
主料:菠菜适量 。
做法:
1、将菠菜上的黃葉爛葉摘幹淨,洗淨瀝去水分。
2、燒一大鍋開水,水開後将洗淨的菠菜放入。
3、待鍋中水再次沸騰後,焯煮1分鐘将菠菜撈出。
4、控去多餘水分,稍晾涼後,将菠菜挂在架子上,兩棵之間稍留一點點空隙。
5、架子放置于向陽通風幹燥處,待菠菜徹底幹透。
6、徹底幹透後的幹菠菜,放入密封的袋子裡,不要受潮。
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