食品加工技術是一門運用化學、物理、生物和高新工程技術等各方面基礎知識,研究食品營養、功能開發和生産加工理論與技術的學科。
本專業主要就職于果蔬及飲料加工工藝、畜産水産品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程。服務于區糧油食品、果蔬制品、肉制品以及發酵食品行業。畢業生可在面包糕點生産企業、果蔬産品加工與保鮮企業、農畜産品質量監督管理部門,以及與食品相關經銷企業、各類餐飲企業、科研院所等單位從事食品生産加工、開發、營銷和管理工作。
門檻較低,會進廠,開始可能會很辛苦,但就業率高,很有發展前途。
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