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缺鐵性貧血的人應該多吃哪些食物

生活 更新时间:2024-07-27 05:07:08

缺鐵性貧血的人應該多吃哪些食物(長期素食易缺鐵)1

【環球網綜合報道】有研究稱,人體所需鐵元素主要通過紅肉補充。這使得素食主義者往往容易缺鐵,從而導緻精神萎靡、疲勞甚至脫發。其實,通過食用一些常見的果蔬和堅果也可以達到補鐵的效果,一起跟随《巴黎競賽畫報》了解一下吧!

小扁豆

素食主義者的菜單裡不能沒有小扁豆,它不僅富含纖維和蛋白質,還可以降低膽固醇,鐵元素含量也非常高。有研究稱,大概十二咖啡匙的小扁豆就可以滿足一位女性每日所需鐵含量。

無花果

除了含有大量的鐵,無花果還富含維生素A和B,而且熱量低,因此成為了專家建議的補鐵首選之一。,如果買不到新鮮的無花果,吃無花果醬和無花果幹也可以達到同樣的效果。

芝麻

小小的芝麻無法成為果腹充饑的主食,但它的鐵含量卻十分豐富,對于缺鐵的人來說必不可少。因此,享用蔬菜沙拉時一定不要忘了撒點芝麻,既增添美味又補充營養。

開心果

開心果既可以補充鐵元素, 還可以降低膽固醇。趕快把家裡的零食薯片換成開心果吧!

羽衣甘藍

羽衣甘藍富含抗氧化成分、維生素, 當然還有鐵元素。冬天是品嘗羽衣甘藍的最佳季節,在面食或炖菜中加上一點,口感會非常棒,快來試試吧!(實習編譯:沈夢瑤 審稿:王戰濤)

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