主料:白菜300g、土豆1個。
輔料:油适量、鹽适量、白糖适量、白醋适量。
步驟:
1、 土豆去皮,清洗好其他食材;
2、 将大蔥切絲,白菜切片,土豆切片後用清水浸泡;
3、 油熱下入蔥絲爆香;
4、 下入土豆片大火翻炒;
5、 炒至土豆片斷生;
6、 下入白菜片繼續大火翻炒;
7、 加入适量清水翻炒;
8、 加入适量白糖調味;
9、 收幹湯汁加少許白醋和鹽即可。
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