1、材料:蓮藕、排骨、蔥、鹽。
2、蓮藕去皮洗淨切片,排骨洗淨,入沸水鍋中焯燙出血沫撈出,沖洗幹淨。
3、将排骨和蓮藕放入煮鍋,加水沒過排骨蓮藕。
4、大火燒開,放姜,轉小火炖煮2個小時左右,放适量鹽,撒上蔥末即可。
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