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醬毛蟹的保存方法

生活 更新时间:2024-10-04 08:34:24

  1、将醬油毛蟹放在盒中,控幹多餘的水分。然後用保鮮膜包裹起來,蓋好盒口,密封存放。最後放置在冷藏區保存即可。

  2、醬毛的做法:

  (1)主料:海蟹500克。

  (2)輔料:料酒1調羹、姜蒜适量、沙茶醬1調羹、鹽适量。

  (3)做法:用刷子把蟹殼刷洗幹淨,掰掉蟹大鉗。去掉蟹腮,剝開蟹殼,去掉蟹肚。姜蒜剁成末。炒鍋适量油,爆香姜蒜,出香味後,下入蟹肉翻炒。烹入料酒。待蟹肉變色,加入1調羹沙茶醬。炒均勻。調入适量鹽。注入适量熱水,把蟹殼放進去。蓋上鍋蓋,大火燒開,把汁收幹出鍋。

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