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雞蓉湯怎麼做的

知識 更新时间:2025-01-17 15:19:50

  一、材料:雞肉、蘑菇、蔥、姜、洋蔥圈、雞蛋。

  二、制作:

  1、雞肉打成茸,加入鹽、天添鮮、雞蛋液、生粉上漿,做成球狀。

  2、蘑菇改刀成薄片,焯水後撈出待用。

  3、鍋入水,雞茸焯水定型。

  4、鍋入黃油,溶化後,入蔥、姜、洋蔥圈煸香,倒入雞茸翻炒。

  5、加入上湯、鹽、天添鮮,煮開後,倒入蘑菇一起煮,煮開後用水澱粉勾芡,出鍋即可。

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