1、建議冷藏。
2、雖然冷凍和冷藏區都是可以存放生蚝的,但是吃生蚝就是吃它的鮮,存放在冷藏區能夠比較好的保存生蚝的鮮度,營養物質的流失會比較少。
3、如果放在冷凍區保存的話,會使生蚝肉結冰,肉質有所破壞,解凍的時候營養物質會有所流失,口感會有所影響,所以一般建議生蚝保存的話放在冷藏區保存。
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