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麻辣豆腐的豆瓣醬是哪個

生活 更新时间:2025-02-10 22:48:25

麻辣豆腐的豆瓣醬是哪個?用郫縣豆瓣醬豆腐250克,郫縣豆瓣醬30克,青蒜或蒜苗1小把,姜1小塊,醬油5克,辣椒粉2克,水澱粉少許,花椒粉少許,今天小編就來說說關于麻辣豆腐的豆瓣醬是哪個?下面更多詳細答案一起來看看吧!

麻辣豆腐的豆瓣醬是哪個(教你麻辣豆腐的做法)1

麻辣豆腐的豆瓣醬是哪個

用郫縣豆瓣醬。

豆腐250克,郫縣豆瓣醬30克,青蒜或蒜苗1小把,姜1小塊,醬油5克,辣椒粉2克,水澱粉少許,花椒粉少許

做法:豆腐切塊,水燒開,撒少許鹽,下豆腐塊煮1~2分鐘撈出。

豆瓣醬切碎,青蒜切段,姜切末。

油熱後,倒入豆瓣醬炒香,加姜末、辣椒粉。

加水煮開後,倒入豆腐塊,醬油、鹽、青蒜段炒勻。

水澱粉勾芡後即可出鍋,盛出後撒上花椒面。

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