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酸菜烏魚的做法

知識 更新时间:2024-11-30 10:51:45

  制作烏魚的原料:烏魚、酸菜。

  做法:

  1、把魚殺好、去鱗,切成塊狀;

  2、将油燒熱,放兩顆切碎的獨頭蒜;

  3、将烏魚倒入鍋内,煎至兩面金黃;

  4、加入适量開水,加蓋,開中火炖15至20分鐘;

  5、放入酸菜、鹽、蔥花和味精,大火燒開即可。

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