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如何選購生鮮豬蹄

知識 更新时间:2024-08-12 12:36:17

  1、觀察豬蹄上的毛孔:我們應該選購毛孔不明顯或者細小的豬蹄。千萬不要購買毛孔比較明顯或者是粗大的豬蹄,口感想對來說會比較差。

  2、觀察豬蹄的表皮:表皮色澤通常是白裡透紅的,表皮的内部是鮮紅色的。千萬不要購買,豬蹄的顔色過于慘白或者黑色等看起來比較變扭的顔色。

  3、用手去捏一下豬蹄:通常豬蹄表皮跟裡面的肉是緊密粘連,捏一下不會出現分離的現象,如果有分離現象千萬不要購買。

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