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最簡單比薩餅皮的做法

知識 更新时间:2024-12-03 02:08:12

  1、選用白面500g,用适量的發酵粉進行發酵,大概1個小時左右面就發好了,如果溫度高的話時間可能會短一些。

  2、面發酵的過程中,取來青椒一個,火腿腸兩根,洋蔥一個,分别把他們切成小丁,放到容器裡,放入少量的食用鹽。

  3、雞蛋兩個,打入蔬菜丁裡,然後攪拌均勻。(蔬菜可以選取自己喜愛的如尖椒,胡蘿蔔,角瓜等)

  4、面發好以後,放到案闆上揉均勻。根據自己的鍋的大小,切下一塊面團,擀成面餅,面餅不要太薄,稍厚一些。

  5、電餅铛放入适量的油,待油溫燒熱後,把面餅放到鍋裡。放的時候要慢一些,小心油砰到自己。

  6、取來蔬菜丁,放到面餅上面,用小鏟把蔬菜塗抹到整個面餅上面,一邊塗,一邊用力把蔬菜按到面餅上面,蓋上鍋蓋。

  7、大約3-4分鐘把餅反過來,在過1-2分鐘蔬菜那邊也就熟好了,然後把餅再反過來,放上香菜,如果喜歡吃辣椒,還可以抹上辣椒醬。

  8、簡單的披薩餅就做好,上面蔬菜的地方很嫩,下面面餅的地方脆,吃起來又營養又美觀。大人小孩都很适合。

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