田螺很多人都喜歡吃,大家吃燒烤的時候都會來上一份,有朋友就想在家裡自己做田螺,但是清洗起來卻非常麻煩,如果田螺清洗不幹淨的話,吃起來很多沙,根本就一點都不好,有個時候吐上一兩天的沙都吐不幹淨,小編特意請教了大排檔老闆,大排檔老闆告訴我一個方法,隻要半個小時就能把田螺清洗幹淨,泥沙吐得又快又幹淨。
首先準備一個盆,然後再倒入清水,再把田螺放到裡面去,我們可以先清洗一下田螺表面的青苔,用手搓洗就可以了。這樣搓洗2到3分鐘就可以了,田螺的表面還是很髒的,建議大家可以使用牙刷,大家一定要搓洗幹淨。
然後把髒水倒掉,換上一盆清水,加入清水之後我們可以把生姜削成片,加入兩片到盆裡,生姜辛辣的味道可以刺激田螺吐髒東西,然後我們再加入适量食鹽,加入食鹽之後再倒入家裡的食用油,食用油可以隔絕空氣,讓田螺吐得更幹淨徹底。
這個時候我們可以開始攪拌,攪拌之後靜置10分鐘,然後就可以把水倒掉了,這個時候我們再準備一個有蓋子的盆,把田螺放進去,再加入清水,然後蓋上,用力的搖晃。搖晃3分鐘即可,這個時候你會發現髒東西還是很多,其實已經清理得差不多了,這個時候再倒入清水,清洗2-3次即可,最好是使用流動的清水清理,這樣的效果才好。
田螺還是很髒的,大家買回來吃最好要清洗幹淨,田螺裡面有很多的寄生蟲,不清洗幹淨吃下去對人體的健康有害,大家還有沒有快速清洗田螺的小技巧?歡迎分享。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!