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河南鄭州有什麼特色小吃

知識 更新时间:2024-12-22 15:56:37

下為部分鄭州特色小吃:

1、燴羊肉:河南的特色名吃,在鄭州盛行;

2、油馍頭:鄭州人吃油馍頭有很久的曆史,是河南鄭州的著名小吃;

3、開花馍:開花馍可以追溯到晉代,當時便有“坼作十字”形的蒸餅市售,今之開花馍是在面團充分發酵後加入适量白糖,饧到一定程度後下劑、成形、蒸制。成熟後,馍頂均勻綻放如花朵,故稱開花馍,口感暄甜;

4、虎豹肉盒:虎豹肉盒是鞏義回郭鎮虎豹兄弟祖傳,燒餅鼓肚中間空,又黃又脆,久放不壞,鹵肉佐料質優,精細制作,夾入燒餅之内食用,外焦、

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