酒店管理專業屬于管理學。國内比較常見的酒店管理是直線職能制管理,在該管理體制中,任何一級領導、管理人員、服務員都要明确自己的業務範圍、工作職責及本人應該具有的工作技能和知識。酒店的管理層次一般都呈金字塔形式,從塔底到塔頂,由寬到窄。管理的幅度則是越往上層,管理難度越大,管理幅度越往下層,管理的幅度越小。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!