1、多用幾次清水沖洗至少3邊以上,然後浸泡淡鹽水再沖洗一遍,可以去除殘留的農藥。
2、缸豆清洗後在炒之前可以用開水燙一下,這是很多餐館燒豆角的常用做法,不僅可以去除農藥殘留,菜看來也脆嫩可口。
3、一直以來有人用淘米水清洗果蔬,這種方法對于噴灑了農藥的蔬菜都很實用,最好浸泡10分鐘左右,然後再用清水沖洗幹淨。
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