第一怪：闆凳不坐蹲起來

“蹲景”成為關中區域特别是農村地區最有名的亮點。蹲是講功夫的，隻有長年累月的曆練，才能長蹲而心靜氣閑，不累不乏。（蹲着吃面香，要是有個馍馍吃起來更香！）

記得小時候還有人們吃飯都是蹲在自家的門外，一邊吃飯一邊谝閑傳。（鄉情滿滿，人情暖暖。）

第二怪：房子半邊蓋

傳統的中國家居一般都是“人”字型結構，關中地區把這種房子叫“安間”房，又叫上房，裡面住着主人和老人。一個院落除了上房還有偏房，在關中叫廈子房，房子的結構是“人”字的一半，就是半邊蓋的“怪”房子。傳統的中國家居一般都是“人”字型結構，關中地區把這種房子叫“安間”房，又叫上房，裡面住着主人和老人。一個院落除了上房還有偏房，在關中叫廈子房，房子的結構是“人”字的一半，就是半邊蓋的“怪”房子。

為什麼要把房子蓋一半？原來這種半邊蓋的房子都是土木結構，能節約大量的木材，實現了關中人少木多土的蓋房理念。

傳統的關中院落進門有一道叫照壁的牆，往裡左右都是廈子房，最裡面是安間正房。關中有順口溜：“有錢住北房，避風又向陽。”

第三怪：姑娘不對外

關中地區土地肥沃，所以極少有人為生存而奔波于他鄉異地。因而有“老不出關（潼關），少不下川（四川）”的諺語。久而久之，不僅男人們不外出遠行，就連姑娘們也不遠嫁他鄉。（關中的姑娘美得很，認識的趕緊約起來。）

這一怪很多地區都有，隻是在關中地區現象更突顯，人情味也更濃郁。“兩畝地一頭牛，老婆孩子熱炕頭”是關中男人的寫照，它的正面意思是關中男人戀家戀媳婦。

第四怪：帕帕頭上戴

去人的生存環境差，黃土高原上風刮塵揚，烈日毒辣，婦女們出門幹活串戶沒個遮蔽可不行，頂塊手帕合情合理。愛美之心

第五怪：面條像褲帶

面條像褲帶，說的是面條的寬度和長度。熟悉關中地區面館的朋友都知道，一根面條就是一碗面，撒些青菜，配上油潑辣子，那真是色香味俱全！（關中的扯面，撅面，楊淩蘸水面都很不錯）

其實在關中，心靈手巧的婆娘們早已把面食發展到了一個極高的境界。僅是面條，關中人就能做出幾十種的花樣，棍棍面、臊子面、涼面、酸湯面、漿水面、片片面、豆子面等等。再配上不同的佐料，一天一個美味也不帶半點誇張。

第六怪：鍋盔像鍋蓋

由于關中地區以前為了避免浪費，且屬于大家庭吃飯的傳統，所以每家每戶都有很大的鍋做飯，烙出的大餅和鍋底相當。由于面體發酵比較好，厚度适中，俗稱“鍋盔”。

相傳唐代修乾陵時，因服役的軍人工匠人數過多，往往為吃飯而耽誤施工進度，受到懲罰。于是，有一士兵在焦急之中便把面團放進頭盔裡，把頭盔放到火中去烤而烙成餅。是不是很有意思！（乾縣的醬辣子夾馍很有名哦）

第七怪：油潑辣子一道菜

關中人對于辣子情有獨鐘，特别愛吃。而且和别的地方吃法不同，不吃幹辣子面，而是吃油潑辣子。秦椒是很有名的，不但辣味十足，而且具有獨特的香味。油燒熱去潑辣椒就可以，做法很簡單。

很有意思的是，同樣是一樣的辣子面，家家的味道都不同。

“油潑辣子”看着紅、聞着香、吃着辣，既能用來調面，又能夾馍吃。關中人吃飯可以沒菜，但是絕對不能沒有油潑辣子。人們常說“油潑辣子吃着美得很，liao咋了！”

第八怪：秦腔不唱吼起來

吼起來說的是秦腔的表演形式，的确有些誇張，不過這種形式和關中人的勞作方式有關。辛辛苦苦了一天，人們相約來到渭河邊，對着滔滔的河水，吼出一天的勞累，吼出生活的酸甜苦辣。

這種唱腔也許和關中人的語言特征有關，憨厚、耿直、調高。

外地人開玩笑：“唱秦腔，一是舞台要結實，以免震垮了；二是演員身體要好，以免累病了；三是觀衆膽子要大，以免吓壞了。”

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