大豆油炸黑了使其變白的方法:
使用白蘿蔔切片,放置加熱的大豆油鍋中,白蘿蔔會吸收油中的碳渣,即可使黑色的大豆油變白;在熱油鍋中,放入雞蛋殼,雞蛋殼會把掉在大豆油中的碳粒吸附掉,從而使大豆油變白;把茄子去皮切條,放置熱大豆油鍋裡油炸,可使大豆油變白;使用食用堿,将大豆油加熱到兩成熱,分次加入食用堿,邊加邊沿一個方向攪動,直至變清,即可使大豆油變白。
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