1、若每天晨起空腹喝奶會引起消化不良。因為人體空腹時胃腸蠕動快,牛奶中營養物質往往來不及被吸收就匆匆進入大腸,此外,大口喝奶的方法也不可取,因為這樣會減少牛奶在口腔中和唾液混合的機會。
2、對于胃裡缺少消化奶的胃蛋白酶、乳糖不耐症的人群、對牛奶過敏的人群等,每天喝牛奶會引起反胃、腹脹、腹鳴、腹瀉等不适現象,乳糖不适症使人無法充分吸收牛奶中的營養成分。
3、若每天喝加糖煮沸的牛奶會影響人體健康。牛奶中含有豐富的氨基酸,在高溫條件下牛奶中的賴氨酸與糖發生梅拉德反應,生成一種新化合物果糖基氨基酸,這種物質非但不能為人體消化吸收,還會影響人體健康。
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