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豬肉高壓鍋壓多久會爛

知識 更新时间:2024-12-23 22:14:13

  豬肉高壓鍋壓5小時就會爛。炖肉的程序應該是先大火,後文火,但是高壓鍋,一旦達到一定的火候,由于高壓鍋密閉,即使将火候調小,由于高壓鍋内的高溫無法通過蒸釋放熱量,因此高壓鍋内仍然高溫不減,達不到随心所欲地控制火候。

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