總結：魔芋起源于熱帶雨林地帶，其近地草本層，溫暖潤濕，直射光較少，土壤疏松肥沃深厚。長期的發育、生長決定了魔芋具有喜好溫暖氣候、忌高溫多變和強烈光照的特性。魔芋的經濟産品為地下部縮短膨大的塊莖，含有豐富的營養物質和工業上用途廣泛的原料成分。食用目前魔芋消費量最大的是作食，它的塊莖含豐富的碳水化合物。接下來為大家介紹這種植魔芋的兩項核心技術。

• 整地

不論土壤條件如何，都不必進行全面的翻耕。栽種前，隻進行帶狀翻耕即可。如果單行條植，隻耕40厘米寬，兩行條植的則耕70厘米左右。深度為20-30厘米，強酸性土壤在耕作前應撤施石灰，調整pH值至6-7，同時施用腐熟堆肥，每畝500公斤以上。

• 種芋的選擇和消毒

種芋的選擇至關重要。如果種芋質量差，栽培就很難成功。劣質種芋表現為：帶有病菌或病瘢，葡甘露糖含量少，塊莖膨大率低，長勢弱，塊莖畸形及發生花芽。四川“魔芋大王”吳功仁的選種标準為“口平、窩小、芋頭型”，實際上就是選擇年齡較小，塊莖膨大率較高的魔芋。

帶菌塊莖和無菌塊莖混合貯藏，無菌塊莖易受傳染。栽種前必須對種芋進行嚴格選擇，不能使用帶有病菌的種芋。必要時，須将帶病部分削除，再放置1-2周使傷口愈合。為确保種芋質量，必須進行消毒處理。較為簡單實用的消毒方法是：①用40%福爾馬林稀釋為1/200-1/250，在常溫下浸種20—30分鐘；②用1%硫酸銅水溶液浸種5分鐘。

• 催芽魔芋塊莖

在種植前處于休眠狀态，将種芋進行儲芽，能促迸早發芽，早播種，減少缺株，提前換鬥，增長塊莖生育期，從而提高産量。播種前15-20天，将種芋置于15-20℃及75%左右的相對濕度下，在溫室、溫床、冷床或火窯中進行催芽，但要特别注意保持濕潤，切不可讓種芋失水幹縮。

農戶一般是将種芋(整芋或切塊)放在鋪有濕砂或濕潤疏松細土的苗床上，用砂或細土蓋沒種芋後再放第二層，一般最多堆放三層，最後蓋上草簾防寒保暖，進行催芽。在光藏中如果溫濕度不恰當，先期出芽而形成老化球以緻芽伸出較長，過早消耗了種芋中院減的養分，對植株生長不利。

• 種植時期

産地有冬種和春種兩種。冬種在1-12月挖收魔芋後就立即下種，或邊挖邊種，種芋在地裡越冬，這種方法隻适合于氣候溫和、霜凍輕微、冰雪少見的平壩地區。冬種是某些産區傳統的、落後的栽種方式，具有很多缺點，一般不宜采用。春種，即在氣溫回升到日平均15℃以上的4-5月份進行栽種。春種較冬種合理，可普遍采用。

• 種植适當密度

魔芋最怕強烈的日照和急劇地搖動葉柄。因此，适當密植能使植株相互蔭蔽、抵抗風力，取得較好的生産效果。另外，魔芋還可根據種芋大小及環境條件，優化栽培法選擇。

• 畦高

魔芋對氧氣要求嚴格。因此，高畦生長發育較好，塊基的膨大率也高。特别是在溫度低，日照時間長的低濕地區應采用高畦種植。

• 栽植

種芋催芽至芽開始伸長、新根将萌出時，是栽種的最好時期。栽植深度以塊莖，上部位于土表下3或6厘米力度，不宜太深。幼芽向上傾斜種植，以免雨水或其它水分在頂芽周圍凹陷處積留，引起腐爛。

栽植後覆蓋一層細土。有些農民為了增加土壤中的腐殖質和利于排水，常用稻草編成松而不散的兜将芋種裝于兜内，然後栽植。但稻草在腐解過程中要消耗一定量的氮素，故應及時補充氮。

• 肥料

施肥是魔芋栽培措施中主要的一個環節。植株發病情況與施肥有密切關系。一般應注意，魔芋植株的根、莖、葉都不能直接接觸肥料(葉面噴施除外)；環境條件太幹燥時不宜施用濃度高的速效化肥，應以腐熟有機肥為主，化肥為輔。

魔芋植株含鉀最多，氮次之，磷最少。肥料試驗結果表明，無磷區與三要素區的生長發育上差異不顯著，無鉀區的産量和品質都較三要素區差。所以，肥料的配合應按鉀、氮、磷的順序考慮。如以畝産芋塊2500公斤計算，可施用純氮25公斤，磷20公斤，鉀30公斤。其中基肥占50%。

追肥宜早，第一次在5月下旬，促進地上部生長，占20%；第二次在6月下旬，促進地下部塊客的發育占30%。以後如發現植株生長發有不良時，還可在8月.上旬再追施速效肥1-2次。

• 覆蓋

據試驗，發病率随覆蓋物的增加而顯著降低；塊莖膨大率及産量則相應提高。在蔭蔽條件下，一般每畝至少應蓋草750公斤。覆蓋材料種類較多，以杉葉和野幹草最好；麥杆、谷草、落葉等次之；堆肥、青草、稻殼等緊實材料較差。

覆蓋中必須利用緊密材料，可在地面上鋪些竹枝，再将覆蓋材料撒在上面，或與其他松軟材料混合使用。向南傾斜、日照時間長而強、易遭旱災和暴雨沖刷的地方應覆蓋厚些；在陰地、潮濕地、低溫地應鋪薄些，以不過分密閉土表為度。到九月份氣溫下降時，應适當去掉鋪草，使土壤能吸收更多的光和熱，保特溫暖以利植株生長和塊莖發育。

總結：魔芋的經濟産品為地下部縮短膨大的塊莖，含有豐富的營養物質和工業上用途廣泛的原料成分。食用目前魔芋消費 量最大的是作食用。魔芋塊莖含豐富的碳水化合物。蛋白質含量也高于馬鈴薯和甘薯，還含有鐵、鈣、磷、脂肪、維生素A和B等。同時還能促進腸胃蠕動，幫助人體對蛋白質等營養物質的吸收和消化。在種植魔芋時，必須掌握種植前的準備、開始種植這個核心技術，才能種植出優質魔芋從而提高産量。

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