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帶魚身上的鱗怎麼處理

生活更新时间:2024-08-15 03:16:36

　　1、首先，帶魚并沒有磷，磷已經退化為銀膜了，是一層優質的脂肪組成的表皮，摸上去黏黏滑滑的。

　　2、一般隻要這層表皮沒有氧化變黃，那麼一般是不需要去除的，隻要用45度左右溫水清洗，去除泥沙即可。因為這層表皮不僅沒有腥味，而且富含不飽和脂肪酸和卵磷脂，可以增強皮膚表面細胞的活力，使皮膚細嫩、有彈性，還可以減少細胞的死亡率，改善神經系統的功能，使大腦延緩衰老，預防老年癡呆症。

　　3、但是如果表面的銀脂發黃了，那就說明保存不當導緻銀脂與空氣接觸氧化變質了，需要用85度左右的溫水清洗，或者用絲瓜絡、洗碗布等工具将銀脂去除。

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