1、苔菜幹用清水浸泡到完全泡開,用水漂洗幹淨之後才能開始做。
2、鍋中燒水,水開後放苔菜,等水再煮開就可以取出來。
3、用冰水沖淋苔菜,讓其更爽脆。
4、切掉苔菜兩頭比較老的部分,然後切成5cm的小段。
5、用鹽抓勻,放密封容器在冰箱冷藏室腌漬一天。
6、腌好入味的苔菜,加入适量香油、花椒油和剁椒,拌勻之後就可以吃了~
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!