1、大米洗幹淨放入電飯煲,泡半個小時,蘿蔔切丁。
2、五花肉切丁。
3、五花肉煸炒出油後,放蔥姜蒜八角等小火煸炒出香味後,放老抽生抽醋,料酒,煸炒,然後放熱水,砂鍋炖至六分熟。
4、鍋裡放一點點油,蔥姜蒜煸炒之後放蘿蔔丁,煸炒出香味,放點生抽老抽上色。
5、放入炖好的五花肉丁兒,煸炒幾下即可。
6、把蘿蔔和五花肉丁倒入電飯煲即可。
7、熟了,出來啦,調味:醬油,香油,拍扁的蒜,澆上一勺,很美味。
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