tft每日頭條

 > 知識

 > 王不留行籽炖豆腐的做法

王不留行籽炖豆腐的做法

知識 更新时间:2025-02-24 09:08:24

  一、食材用料:北豆腐、鲫魚、肥瘦豬肉、韭菜、豬油、大蔥、姜、白皮大蒜、料酒、鹽、味精。

  二、具體做法:

  1、将豆腐洗淨,切成三四厘米大小的長方塊,用開水浸燙。

  2、韭菜洗淨,切成一厘米長的段,蔥洗淨,5克切末,10克切段。姜洗淨,2克切末,3克切片。

  3、鲫魚去鱗和内髒,洗淨,兩面都剞上花刀。

  4、将豬肉剁成餡,加入蔥末、姜末、鹽、料酒攪勻後,填入魚肚内。

  5、鍋架火上,放油燒至六七成熱,下入鲫魚,煎至兩面發挺,微量黃,烹入料酒,放入鮮湯、蔥段、姜片、蒜片,用旺火燒開約5分鐘。

  6、放入豆腐塊,改用中火炖,見魚肉嫩熟後加入鹽、味精和韭菜段,湯汁開後即可出鍋食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved