生煎排骨主料:排骨500g;配料:蔥、蒜蓉;調料:生粉、番茄醬、醬油、糖、麻油、油、五香粉、鹽;生煎排骨的做法步驟:1、将排骨剁成8厘米的塊,用清水沖去血水,用鹽拍一下,再拍上生粉備用;2、将番茄醬、醬油、糖、麻油、五香粉調成汁備用;3、鍋燒熱,倒入油,燒至6成熱,入上排煎至兩面金黃色;4、撒入蒜蓉,倒入調好的調味料,最後撒上蔥花,生煎排骨完成。
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