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東北鐵鍋炖都有什麼菜

生活更新时间:2024-12-02 18:58:41

東北鐵鍋炖都有什麼菜?主料：雞1隻，榛蘑100克，粉條100克調料：蔥1顆，姜1塊，花椒2克，油50克，下面我們就來聊聊關于東北鐵鍋炖都有什麼菜?接下來我們就一起去了解一下吧!

東北鐵鍋炖都有什麼菜

主料：雞1隻，榛蘑100克，粉條100克。

調料：蔥1顆，姜1塊，花椒2克，油50克。

雞剁塊後洗淨。入開水鍋焯燙至變色撈出，洗淨浮沫備用。

榛蘑用溫水泡開。

鍋入油加雞塊煸炒，待雞肉炒出叭叭聲時加入蔥段、姜片、花椒、醬油翻炒幾下。

加入足夠的開水，加入泡好的榛蘑，開鍋後轉小火慢炖。

待雞肉九分熟時将粉條放入繼續炖。

待粉條完全熟後即可。

出鍋。盛入碗裡，即可食用。

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