用料:杏鮑菇一個、胡蘿蔔一根、青椒一個、蔥少許、鹽适量、植物油适量、醬油少許。
1、杏鮑菇、胡蘿蔔切片,蔥切沫,青椒切丁。
2、鍋燒熱放少許植物油,燒至八成熟,放入胡蘿蔔翻炒,至胡蘿蔔變軟。
3、放入杏鮑菇、辣椒一塊翻炒,加入蔥、鹽、醬油調味。
4、出鍋裝盤即可。
史學研究蘿蔔的原始種起源于歐、亞溫暖海岸的野蘿蔔,蘿蔔是世界古老的栽培作物之一。遠在4500年前,蘿蔔已成為埃及的重要食品。中國各地普遍栽培。
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