1、外形區别
1.頭部區别:牛蛙養殖頭部寬闊扁平,形似蛤蟆,雙目略凹;美蛙的頭部稍尖,雙眼明顯凸出。
2.皮膚區别:牛蛙養殖的皮膚粗糙多疙瘩,頭部呈綠褐色,體色灰黑,身上布滿塊狀斑紋;美蛙的皮膚光滑少疙瘩,頭部呈綠色,生長期全身皆為綠褐色,背部及四肢均勻分布點狀斑紋。
3.腹部區别:牛蛙養殖腹部呈白色,有塊狀灰斑;美蛙腹部為銀白色。
2、養殖特性區别
1.冬眠溫度:牛蛙養殖的停食溫度為18℃,冬眠溫度為14℃~15℃;美蛙的停食和冬眠臨界溫度分别為10℃和5℃~8℃。美蛙的生長期比牛蛙養殖長1個月左右。有些地方利用塑料大棚養殖美蛙不需要加溫,也沒有明顯的冬眠狀态,而牛蛙養殖在同等條件下,仍要冬眠70天左右。
2.抗病能力:美蛙的抗病能力遠遠超過牛蛙養殖,對蛙類易發生的爛皮病、紅腿病、黑肝病等有較強的抵抗性。
3.生長速度:在同等情況下,美蛙生長速度比牛蛙養殖快,特别是幼蛙階段生長迅速更快,達到400克/隻時,生長速度降低,最大規格為800克/隻左右;牛蛙養殖在幼蛙期間生長較慢,達到75克/隻時,生長速度加快,最大規格為1500克/隻。
3、生活習性:美蛙與牛蛙養殖生活習性相似,但美蛙生性懶惰,跳躍能力差,運動少,易管理,餌料報酬高;牛蛙養殖性格暴躁,跳躍和打洞能力強,在養殖管理和防逃上存在一定的難度。
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