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紅蘿蔔絲炒瘦肉的家常做法

生活 更新时间:2024-11-20 00:36:50

第一、 把做菜的食材準備好 瘦肉适量、紅蘿蔔一根、香蔥一根、蒜頭适量。

第二、 紅蘿蔔削皮,清洗幹淨,切成絲狀。如果有刮刀的話,可以用刮刀刮成絲狀。

第三、 瘦肉清洗幹淨,切成薄片,備用。

第四、 蒜頭用刀子拍扁,去掉蒜衣;香蔥清洗幹淨,切成蔥末。

第五、 熱鍋下油,放入蒜頭煸香,然後倒入瘦肉,加入少許蚝油和醬油,給瘦肉上色,然後翻炒均勻。

第六、 再把紅蘿蔔絲倒入鍋中,加入适量的清水,蓋上鍋蓋焖。

第七、 把紅蘿蔔絲焖軟後,加入少許鹽調味,翻炒均勻,即可出鍋,裝碟子上,灑上香蔥,美味的紅蘿蔔絲炒瘦肉就做好了。

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