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脫氧劑是幹燥劑嗎

知識 更新时间:2025-01-24 17:03:46

  脫氧劑不是幹燥劑。脫氧劑的作用是除去包裝袋裡的氧氣,防止産品氧化作用。原理是利用鐵粉跟氧氣反應生産四氧化三鐵,達到脫氧的目的。幹燥劑的作用是除去包裝袋裡的水汽,防止産品受潮。原理是利用物理吸附或化學反應,吸收空氣中的水分,達到除濕的目的。

  脫氧劑:

  脫氧劑是一組易與遊離氧或溶解氧起反應的化學混合物,把它裝在有一定透氣度和強度的密封紙袋中,如同幹燥劑袋那樣,在食品袋中和食品一起密封包裝,能除去袋中殘留在空氣中的氧,防止食品因氧化變色、變質和油脂酸敗,也對黴菌、好氧細菌和糧食害蟲的生長有抑制作用。

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