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如何做大米發糕

美食 更新时间:2024-12-24 22:11:26

  1、材料:米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克。

  2、将米粉加入面粉。

  3、倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉選擇無鋁的)。

  4、攪拌均勻。

  5、模具事先塗油。

  6、将面糊倒入。

  7、醒發至表面有很多氣泡,并漲上一些。

  8、再蒸20分鐘左右即可。

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