1、鹽水浸泡:把新鮮的藍莓放在水中浸泡十分鐘,撈起來用鹽水清洗即可。
2、澱粉:将藍莓泡入清水中,加入澱粉浸泡10分鐘,撈出洗淨即可。
3、淘米水:将藍莓倒入淘米水中浸泡10分鐘即可。
藍莓:
藍莓果實大小、顔色因種類而異。多數品種成熟時果實呈深藍色或紫羅蘭色,如兔眼藍莓、高叢藍莓和矮叢藍莓等,少數品種為紅色。果實有球形、橢圓形、扁圓形或梨形,平均單果重0.5 ~ 2.5 g,直徑0.8 ~ 1.5 cm不等,兔眼藍莓的單果重最大可達到25 g。藍莓果實一般在花後70 ~ 90天成熟。果肉細軟,多漿汁。種子細小,食用時可随果肉食下而不影響口感。
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