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自制涼粉,粉和水的比例是多少?

知識 更新时间:2025-02-07 07:20:02

豌豆粉:水是1:6。

用料:豌豆粉1碗、清水6碗。

1、1碗豌豆粉和1碗清水混合均勻。

2、5碗清水倒入鍋内燒開,轉小火,豌豆粉液緩緩倒入鍋内并順着一個方向不停攪拌。

3、攪拌至開鍋,粉漿變成灰色,并有氣泡出現,關火,倒入容器自然放涼即可。

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