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幹松茸炖豬腳怎麼做

知識 更新时间:2024-10-07 09:18:25

  主料:豬腳2塊

  配料:花旗參、紅蓮子、松茸、北沙參、南杏、金針菇、生姜

  步驟:1、将配料放入盆中,加入冷水,浸泡三十分鐘;

  2、豬腳、姜片冷水下鍋,沸水焯煮3分鐘;

  3、金針菇洗淨切去尾蒂,入蒸盅待用;

  4、所有食材,除豬腳全部入盅加熱,加水,待水沸後加入焯好的豬腳;

  5、小火慢炖三個小時,出鍋前10分鐘再撒一小勺鹽即可。

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