在正常情況下吃黑水雞沒有任何危害,但是如果食用了人工催熟的黑水雞可能會引起兒童性早熟。
黑水雞(學名:Gallinulachloropus)是鶴形目、秧雞科的鳥類,共有12個亞種,經常栖息于灌木叢、蒲草和葦叢中,善潛水,以水草、小魚蝦和水生昆蟲等為食。
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