制作主料有小米椒150克,輔料蒜米100克,鹽适量。
步驟:
1、将小米椒洗淨,蒜米剝皮洗淨,一起晾幹水分;
2、将小米椒放到攪拌機裡攪拌;
3、将蒜米放進攪拌機和辣椒一起攪拌;
4、将攪拌好的辣椒醬内加入兩小勺鹽,用勺子拌均勻;
5、将辣椒醬裝入玻璃瓶,在上面再撒上小半勺鹽,蓋上蓋子,放置一個星期,辣椒醬便制作完成。
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