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羅非魚的各種做法

知識 更新时间:2025-05-24 22:07:05

  1、清蒸羅非魚 :

  材料:羅非魚1到2條,生姜片,蔥絲,生豬油或肥肉數片,水發香菰數個, 火腿片數個。

  做法:将羅非魚宰殺剖腹洗淨,兩側各劃數刀,置于湯盤或大碗中,上面放上各種配料,上鍋蒸約15分鐘即可.

  2、幹燒羅非魚:

  材料:羅非魚,雪裡蕻,肥豬肉,紅幹椒,蔥段,蒜瓣,姜片,花生油,醬油料,酒,醋,白糖,味精。

  做法: 将魚宰殺洗淨,雪裡蕻切成小段、肥豬肉切丁、紅幹椒破為三段。然後,鍋中放油加熱至八成熱時,放入魚,煎至兩面黃色取出。将肥

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