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發面不用酵母能發嗎

生活 更新时间:2025-04-23 15:02:42

發面不用酵母能發嗎?沒有酵母的話也是可以發面的,我們隻需要借助别的物品來完成發酵就可以了比如說我們可以購買适量的泡打粉,然後把它放入面粉中攪拌均勻再加入水揉成面團靜置一會即可,下面我們就來說一說關于發面不用酵母能發嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

發面不用酵母能發嗎(發面不用酵母能不能發)1

發面不用酵母能發嗎

沒有酵母的話也是可以發面的,我們隻需要借助别的物品來完成發酵就可以了。比如說我們可以購買适量的泡打粉,然後把它放入面粉中攪拌均勻再加入水揉成面團靜置一會即可。

泡打粉是一種化學膨松劑,它和水接觸後就會溶解并且産生很多的氣體,而它釋放出來的氣體可以讓面團膨脹起來從而達到發酵面粉的目的,用它發面耗費的時間比酵母短很多。

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