減脂早餐全麥歐包搭雞蛋牛奶燕麥-tft每日頭條

減脂早餐全麥歐包搭雞蛋牛奶燕麥

健康更新时间:2024-09-30 23:53:47

　　減脂早餐全麥歐包搭雞蛋牛奶燕麥（健康早餐必備-低脂燕麥小餐包）(1)

　　日常多吃全麥五谷類是健康飲食的重要準則，吃膩了全麥饅頭包子該換換口味了。做一個低脂燕麥小餐包，全麥粉搭配上口感咔嚓咔嚓的燕麥片，确實是顔值，美味，健康并存。吃起來也就一個水果的熱量，飽腹健康的同時心裡也得到了滿足。

　　By 良潤烘焙

　　用料

　　全麥粉 300g白砂糖 25g鹽 3g酵母 3g水 180g液種 30g燕麥片适量

　　做法步驟

　　減脂早餐全麥歐包搭雞蛋牛奶燕麥（健康早餐必備-低脂燕麥小餐包）(2)

　　1、準備好所有原材料

　　減脂早餐全麥歐包搭雞蛋牛奶燕麥（健康早餐必備-低脂燕麥小餐包）(3)

　　2、将所有物料稱量加入廚師機中

　　減脂早餐全麥歐包搭雞蛋牛奶燕麥（健康早餐必備-低脂燕麥小餐包）(4)

　　3、加入水進行攪拌面團

　　減脂早餐全麥歐包搭雞蛋牛奶燕麥（健康早餐必備-低脂燕麥小餐包）(5)

　　4、先低速後開高速，面團攪拌至表面光滑。

　　減脂早餐全麥歐包搭雞蛋牛奶燕麥（健康早餐必備-低脂燕麥小餐包）(6)

　　5、放入器皿中進行一次發酵

　　減脂早餐全麥歐包搭雞蛋牛奶燕麥（健康早餐必備-低脂燕麥小餐包）(7)

　　6、面團發酵一倍大後，用手指戳洞沒有回縮即可分割

　　減脂早餐全麥歐包搭雞蛋牛奶燕麥（健康早餐必備-低脂燕麥小餐包）(8)

　　7、将面團分割45g每個，并搓圓松弛

　　減脂早餐全麥歐包搭雞蛋牛奶燕麥（健康早餐必備-低脂燕麥小餐包）(9)

　　8、将松弛後的面團再次搓圓整型，表面沾上燕麥片

　　減脂早餐全麥歐包搭雞蛋牛奶燕麥（健康早餐必備-低脂燕麥小餐包）(10)

　　9、放入烤盤進行最後的發酵

　　減脂早餐全麥歐包搭雞蛋牛奶燕麥（健康早餐必備-低脂燕麥小餐包）(11)

　　10、面團發酵一倍大後進行烤焙

　　減脂早餐全麥歐包搭雞蛋牛奶燕麥（健康早餐必備-低脂燕麥小餐包）(12)

　　11、上火200下火180烤焙15分鐘左右，出爐輕震即可

　　減脂早餐全麥歐包搭雞蛋牛奶燕麥（健康早餐必備-低脂燕麥小餐包）(13)

　　12、口感咔嚓咔嚓超級好吃

　　小貼士

　　1.每個烤箱溫度都不相同，溫度時間僅供大家參考。 2.鹽會抑制酵母發酵，稱料的時候把鹽和酵母分隔開。 3.家用烤箱離上火比較近，表面上色快的話建議蓋一層錫箔紙進行烘烤。

　　全麥粉的營養功效

　　抗憂郁、防便秘。

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