快節奏生活讓很多小夥伴們，不願意自己做早餐了，今天分享一個美味又營養的早餐，奶香舒芙蕾松餅，柔軟香甜，搭配水果，酸甜美味，開啟能量滿滿的一天。 加入黃油的松餅，奶香味十足，更美味。 黃油采用的是新西蘭進口的奈特蘭黃油，使用天然放牧奶牛産的奶制造而成，味道自然醇香，奶香十足。而且是草飼黃油，是做烘焙、烹饪的營養健康選擇。 什麼是草飼黃油（Grass-Fed-Butter）？是由自由放牧、吃着天然牧草奶牛所産的牛奶制作而成。奶牛吃什麼，就像人類吃什麼，對産出的牛奶至關重要。草中含有大量的植物營養素，其中一種是β-胡蘿蔔素，它是維生素a的前體，胡蘿蔔和西紅柿中也含有這種抗氧化劑。草飼黃油是所有天然脂肪中最複雜的脂肪之一，它含有超過80%的純脂肪和400種不同的脂肪酸。而且草飼黃油中含有少量但均衡比例Omega-3脂肪酸，它是身體細胞膜的主要成分，控制細胞受體之間的信号傳遞，幫助制造荷爾蒙來調節血液凝結，有助于收縮和放松動脈壁等等。

　　By imCc_v5 【豆果美食官方認證達人】

　　用料

　　低筋面粉 40克牛奶 30克雞蛋 2個白砂糖 20-30克奈特蘭黃油 10克蜂蜜 适量裝飾：藍莓、樹莓、芒果、巧克力 适量

　　做法步驟

　　1、準備食材， 黃油采用的是新西蘭進口的奈特蘭黃油，而且是草飼黃油。

　　2、雞蛋分蛋到無水無油的容器中

　　3、黃油切片，隔熱水融化成液态。

　　4、蛋黃容器中，倒入牛奶，黃油和細砂糖10克，乳化

　　5、篩入低筋面粉

　　6、混合無幹粉

　　7、蛋白分次加入剩餘的糖

　　8、打發到小彎鈎

　　9、取一部分蛋白到蛋黃糊，翻拌勻。

　　10、再倒回到蛋白碗中，拌勻。

　　11、挖一勺放入平底鍋中，小火煎5分鐘

　　12、翻面3分鐘。也需要根據自己的鍋具來調整時間。

　　13、所有的面糊都這樣操作。

　　14、放到盤子裡，擺放，淋果醬。擺放水果

　　15、成品

　　16、成品

　　小貼士

　　1、加入黃油的松餅，奶香味十足，更美味。黃油采用的是新西蘭進口的奈特蘭黃油，使用天然放牧奶牛産的奶制造而成，味道自然醇香，奶香十足，這款黃油是做烘焙、烹饪的很好選擇。 2、松餅無需加入泡打粉，是利用蛋白的打發讓口感松軟。 3、搭配水果食用，奶香醇厚酸酸甜甜，是一個你能量滿滿的早餐。

　　低筋面粉的營養功效

　　養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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