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牡蛎湯寶寶輔食

母嬰 更新时间:2025-05-17 23:18:11

  

  寶寶一有不愛吃飯現象,麻麻手忙腳亂的到處尋找原因,寶寶是不是缺鋅了? 麻麻開始給寶寶補充大量的營養劑。其實寶寶不愛吃飯的原因有很多,缺鋅隻是寶寶食欲不振衆多原因中一種可能罷了。 鋅是寶寶生長發育中不可缺少的一種微量元素,鋅的缺乏往往會導緻寶寶食欲不振,影響寶寶智力發育,所以麻麻給寶寶補鋅還是以食補為主。

  By 寶寶健康食譜 【豆果美食官方認證達人】

  用料

  蛤蜊 9個黃瓜 30g雞蛋 1個澱粉 5g

  做法步驟

  

  1、适用月齡:12個月 食材準備:蛤蜊9個、黃瓜30g、雞蛋1個、澱粉5g 烹饪時間:30分鐘 難度級别:初級

  

  2、蛤蜊用清水浸泡30分鐘吐淨泥沙,并用刷子刷洗外殼。 麻麻這步一定要做,在煮蛤蜊之前最好把蛤蜊先放在清水裡吐一會,以免寶寶在吃蛤蜊肉的時候,會吃到沙子。

  

  3、 開火起鍋,蛤蜊涼水入鍋,蛤蜊煮至張口。 一般煮貝類的海鮮一定要涼水下鍋,煮的時間越久反而越老,肉質越硬。蛤蜊開口撈出肉質是最鮮美的。 新鮮的蛤蜊煮好後都會張口的,如果有沒開口的就說明不新鮮了,不要給寶寶吃。

  

  4、瀝幹水分撈出放碗中備用。 用小勺取出蛤蜊肉。

  

  5、用刀去除蛤蜊肉的内髒, 蛤蜊肉剁末備用。 蛤蜊肉很有嚼勁,寶寶咀嚼不爛,所以一定要将蛤蜊肉切碎一些。

  

  6、黃瓜洗淨去皮後對半切,再切薄片。

  

  7、鍋裡刷油,倒入黃瓜片,翻炒均勻。

  

  8、倒入适量的水,蓋蓋煮至湯開。

  

  9、倒入調好的水澱粉。 倒入水澱粉前,一定要再次攪拌均勻,否則澱粉很容易沉澱在碗底。

  

  10、淋入雞蛋液後再次煮開,調味出鍋。 淋好的蛋黃液不易久煮,待蛋黃稍凝固後就可以關火出鍋了。

  

  11、鮮美的黃瓜雞蛋蛤蜊湯,喝上一口,寶寶的小眉毛是不是鮮得都要掉下來了,撲哧!

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