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小型燒烤怎麼做

生活更新时间:2024-07-08 13:47:02

小型燒烤怎麼做?主料：火腿腸2根、金針菇100克、土豆1個、迷你雞肉串200克，接下來我們就來聊聊關于小型燒烤怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

小型燒烤怎麼做

主料：火腿腸2根、金針菇100克、土豆1個、迷你雞肉串200克。

輔料：大蒜4瓣、熟白芝麻1勺、小米辣4個、生姜5克、蚝油2勺、料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺。

做法：

（1）準備好所需食材，金針菇清洗幹淨，切掉尾部備用，而土豆削皮切成5mm左右薄片備用，香腸打花刀方便入味，最後将生姜、大蒜、小米辣切碎即可。

（2）先将烤盤墊好錫紙，然後将所有食材平鋪至烤盤中。

（3）鍋内倒入稍多的食用油，然後加熱至冒煙。

（4）蒜末碗中，加入辣椒粉、孜然粉、熟芝麻後，再将熱油分3次淋入，每次淋入後用筷子稍微攪拌均勻，争取将所有食材都用熱油淋到，徹底激發出香氣或者辣味，然後倒入生抽、老抽、蚝油、白糖攪拌均勻。

（5）将調好的煎至均勻的淋在食材上。

（6）放入烤箱中，180度烘烤25分鐘左右。

（7）烤好後取出烤盤，均勻撒上蔥花即可。

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